Рецепт прислал(а): topic

Картофельный "Бургер"

Картофельный "Бургер"

Приготовление


Ингредиенты:
- Курица (филе (не обязательно курица)) — 300 г
- Картофель (средней величины) — 6 шт
- Помидор — 1 шт
- Мука — 2 ст. л.
- Яйцо — 2 шт
- Соль
- Перец
- Зелень

Способ приготовления:
Куриное филе режем на мелкие кусочки
Солим,перчим,добавляем 1 ст.ложку муки и одно яйцо .Перемешиваем
Картофель трем на крупной терке.Отжимаем.Солим.Добавляем ложку муки и одно яйцо.

Перемешиваем
Нагреем сковороду с небольшим количеством растительного масла.Выкладываем порцию картофеля (примерно 6-8 мм толщиной)с помощью ложки разравниваем жарим до золотистой корочки с двух сторон.На среднем огне

Одновременно на второй сковороде я жарила куриные котлетки. Жарим на одной стороне, переворачиваем..Жарим до готовности на другой стороне.теперь ВНИМАНИЕ.Еще раз переворачиваем и посыпаем немного тертым сыром .Подержим немного на сковороде что бы сыр подплавлялся

Сыр может быть пластиками для сандвичей
Выкладываем на картофельную котлету котлету из курицы
Затем помидоры , зелень и немного соуса по вкусу.У меня Соус для сандвичей с соленым огурцом
Накрываем второй картофельной котлетой.Приятного аппетита!

Котлеты не обязательно делать из тертого картофеля.Очень вкусно получаетя из картофельного теста.

Добавить комментарий