Рецепт прислал(а): Ольга

Торт кабачковый

Торт кабачковый

Приготовление


Ингредиенты:
- кабачки - 1,5 кг
- перец сладкий - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- яйцо - 2 шт.
- масло растительное - 3 ст. ложки
- мука пшеничная - 4 ст. ложки
- майонез - 200 гр.
- сода - на кончике ножа
- соль
- зелень петрушки

Приготовление:
Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на тёрке. В кабачковую массу добавить яичные желтки, соль, муку, соду, перемешать, ввести взбитые белки. Майонез соединить с чесноком и рубленой зеленью. На смазанной маслом сковороде выпечь из кабачковой массы блинчики. Охладить. Уложить блинчики стопкой, промазывая каждый майонезной смесью. Оформить сладким перцем, помидорами, зеленью.

Добавить комментарий