Рецепт прислал(а): Ольга

Лечо

Лечо

Приготовление


Ингредиенты
- Сладкий красный перец 3 кг
- Помидоры красные 3 кг
- Сахар 0.5 стак.
- Соль 1 ст. л.
- Сок лимона 2 ст. л.
- Уксус столовый 9 % 1 ст. л.

Рецепт
Сладкие перцы и помидоры вымойте, помидоры прокрутите через мясорубку, перцы - нарежьте брусочками.
Помидорную массу выложите в кастрюлю и добавьте 0, 5 стак. сахара, 1 ст. л. соли и 2 ст. л. сока лимона - это придаст лечо кислинку.

Доведите массу до кипения и выложите перцы.
Кипятите 30 мин, затем влейте 1 ст. л. 9 % уксуса. Отличное лечо готово! Осталось разложить его по банкам

Добавить комментарий