Сухарики по-фински

Ингредиенты
- тонкие овсяные сухарики (Тонкие хлебцы) 20 г
- мясной бульон 500 мл
- брынза (малосольная) 200 г
- ветчина 100 г
- огурец 1 шт
- укроп (пучок) 1 шт

Способ приготовления:
Бульон разогреть и перелить в плоскую форму. Опустить в него сухарики на 15-20 секунд. Переложить сухарики в ряд на разделочную доску, накрыть пленкой и отставить на 15 минут.

Ветчину, огурец и укроп мелко порезать. Перемешать с брынзой. Выложить на каждый сухарик по две столовые ложки начинки, свернуть в рулет. Поместить в холодильник на 1 час.