Пышки со взбитыми сливками

Ингредиенты
- Дрожжи свежие 25 г
- Мука 400 г
- Молоко 1 стак.
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сливки 35% 3 стак.
- Вода 1 стак.

Рецепт
Готовое тесто разрезать на равномерные доли,выпечь пышки и смазать их яйцом.Затем с каждой пышки срезать" шапочки"так,чтобы в булочках получились конусообразные углубления.

Наполнить их сливками,покрыть "шапочками" и посыпать сахарной пудрой.
Взбитые сливки готовятся так: В 3 стакана холодных сливок добавить немного ванили и взбить с сахаром.