Рецепт прислал(а): Ольга

Колбаса "Кондитерская"

Колбаса "Кондитерская"

Приготовление


Ингредиенты:
- Печенье (самое обычное)-600-700 гр.
- Сливочное масло - 150 гр.
- Яйца сырые - 2 шт.
- Сахар - 1 стакан.
- Молоко - 6-10 столовых ложек.
- Какао порошок - 4-8 столовые ложки.
- Можно добавить грецкие орехи по желанию.

Способ приготовления:
Печенье поломать на кусочки приблизительно 1-2 см. кв. Масло растопить на слабом огне, яйца растереть с сахаром и влить эту смесь в масло (которое продалжает находиться на огне), чтобы яйца не свернулись смесь интенсивно помешиваем, туда же добовляем молоко, и какао (количество какао зависит от того какой вкус вы любите, если более насыщенный горьковатый, соответственно какао больше), на медленном огне доводим всю смесь до появления лопающихся пузырей, еще минутку и снимаем с огня.

Печенье засыпаем в смесь, туда же орехи, формируем колбаски размером как магазинная копченая, заворачиваем в полиэтилен, и в холодильник. Затвердеет режем как обычную колбасу, тощиной 0,5-0,8 см.

Добавить комментарий