Фаршированные кабачки

Ингредиенты:
- 1-2 кабачка средних (по 300г.),
- 300-400 гр мясного фарша,
- 1 луковица,
- 0,5 ст. отварного риса,
- 200гр. сыра,
- соль,
- перец,
- немного листьев мяты,
- петрушки (2-4 шт).

Способ приготовления:
Кабачок очистить, вырезать серединку.
Фарш смешать с пассированным луком (мелко порубить), рисом отвареным до полуготовности и мякотью кабачка, посолить, поперчить.
Фарш выложить на кабачок, сверху посыпать тёртым сыром, смазать майонезом. Украсить листьями мяты и петрушки
Запечь в духовке при 180 градусах, 40 минут