Рецепт прислал(а): Ольга
Терпуг запеченный со специями
Приготовление
Ингредиенты:
- 1 тушка рыбы,
- 3-5 картофелин,
- 2 ст. ложки масла,
- 1 луковица,
- 1/4 ч. ложки тмина,
- 1/4 ч. ложки сушеного укропа,
- 1/4 ч. ложки сушеного базилика,
- 1/4 ч. ложки паприки,
- 1/4 ч. ложки куркумы,
- зелень для украшения,
- соль.
Приготовление:
Рыбу очистить от внутренностей и чешуи, хорошо промыть и удалить жабры. Просушить.
Специи и соль смешать с маслом и хорошо натереть рыбу, снаружи и внутри.
Луковицу очистить и порезать полукольцами. Сделать в рыбе надрезы и вставить ломтики лука.
Выложить на противень, закрыть фольгой хвост, голову и плавники. Готовить в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С.
Готовую рыбу переложить на блюдо, убрать фольгу. Украсить зеленью и овощами. Гарнировать отварным картофелем по желанию.
наталья
отличный рецепт мне очень пригодится