Халва домашняя

Ингредиенты
- Семечки 2 стак.
- Мука в/с 0.5 стак.
- Масло подсолнечное 0.5 стак.
- Сахар-песок 2 стак.

Способ приготовления:
Семечки тщательно вымыть, высушить, обжарить на сковороде.
Семечки вместе с кожурой измельчить на мясорубке.
Муку прожарить на сухой сковороде до появления коричневатого оттенка.
Смешать муку и измельченные семечки.
Приготовить сироп: в 0.5 стакана воды растворить 2 стакана сахара, нагреть. Влить в смесь муки и семечек. . Тщательно перемешать
По вкусу можно добавить различные орехи, изюм, курагу.
Завернуть массу в пищевую пленку или полиэтилен. Положить на нее что-нибудь тяжелое (банка с водой). В таком состоянии остудить.