Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Приготовление


Ингредиенты
- свинина (шейка, карбонад) 1 кг
- соль 2 ст. л.
- перец черный молотый 1 ч. л.
- чеснок 1 шт
- лук репчатый 2 шт
- майонез 300 г

Способ приготовления:
Свинину нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить.
В майонез добавить соль, перец и чеснок, перемешать.
В глубокую эмалированную кастрюлю положить мясо и лук, перемешать. Добавить майонез, перемешать хорошо. Накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник.
Мы делаем шашлык на березовых и осиновых углях. Добавляем в мангал несколько сухих сосновых шишек.

Добавить комментарий