Рисовые котлеты

Ингредиенты:
- Рис (крупа) – 100 г
- Яйцо – 2 шт.
- Укроп – маленький пучок
- Лук зеленый – маленький пучок
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло оливковое (для жарения)

Способ приготовления:
Отварить рис до готовности, остудить.

Добавить в рис яйца, мелко нарезанную зелень, соль, перец.

Перемешать. Сформовать влажными руками котлеты.

Обжарить на оливковом масле до румяной корочки.

Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.