Картошечка

Ингредиенты
- Картофель
- Морковь
- Лук (Если любите))
- Растительное масло (Можно и оливковое,но прижарке оно все равно теряет свои полезные свойства,а стоит значительно дороже.)
- Спесии,соль (по вкусу)
- Укропчик
- Кипяченая вода
- Томатная паста (Совсем чуть - чуть)

Способ приготовления:
Все берется в произвольном количестве. Овощи помыть,почистить. Порезать лук - не большими кубиками, картофель -кусочками покрупнее, примерно как на рагу. Хотя, это ж дело вкуса. Морковь потереть на терке. Можно и порезать, тогда очень хорошо будет чувствоваться ее вкус. Опять же, на любителя.

Морковь и лук обжарить на раст. масле со специями. Затем добавить туда куртошку и томатную пасту (примерно 13 ст.л). Перемешать и залить кипятком так, чтобы вода полностью покрывала овощи. Довести до кипения и уменьшить температуру печи.
Добавить специи,соль и томить еще 10-15 минут. Дать настояться. Перед подачей посыпать укропчиком.