"Пивная хрюша" (свинина с пивом и овощами) (фото)

Ингредиенты:
- свинина - 0,5 кг,
- пиво тёмное - 1 стакан,
- сыр тёртый - 200 г,
- сметана - 250 г
- чеснок - 4 зубчика.

Способ приготовления:


Свининку порезать на кубики и обжарить слегка.


Порезать овощи: лучок, добавить его к мяску(жарятся вместе), порезать морковку звёздочками, перчик, помидорчики кубиками, мелко порубленный чеснок, закидываем всё к мяску и тушим, добавляем специи ( у меня были естественно соль, перец, паприка, мускатный орех, кумин).



Немного тушим, добавляем сметану.


Заливаем пивом,посыпаем тёртым сыром и зеленью, 5 минут томим под крышкой и... можно подавать на стол !!!