Картофель по казацки

Ингредиенты:
- 8 средних картофелин
- 100 г. свежего сала
- 6 зубков чеснока
- соль

Способ приготовления:
Картофель в кожуре вымыть, обсушить. Нарезать на половинки.

Сало нарезать небольшими кусочками, примерно 3 на3 см.

Чеснок мелко нарезать.

Картофель выложить на чистый сухой противень, сверху посыпать мелко нарезанным чесноком и выложить кусочки сала, посолить.

Поставить противень в духовку, запекать примерно 30 минут при температуре 200 градусов, в конце запекания послить образовавшейся жидкостью.

Картофель должен быть мягким и румяным.
На стол подавать в горячем виде с молодой зеленью чеснока. Выложить на тарелку, полить жиром с противня.