Шпигованная свинина

Шпигованная свинина

Приготовление


Ингредиенты
- свинина (вырезка) 1 кг
- морковь 1 шт
- чеснок 3 дол.
- лимон 1 шт
- растительное масло 2 ст. л.
- перец
- соль

Способ приготовления:
Мясо вымыть. Морковь и чеснок порезать. Заостренной деревянной палочкой нашпиговать мясо. Положить его на противень.
Выжать сок из половины лимона и смешать его с растительным маслом, солью и перцем. Полить мясо полученной смесью.
Запекать в разогретой до 200" духовке 1 час, периодически поливая лимонно-масляной смесью.

Добавить комментарий