Сметанный торт

Ингредиенты:
- 200 гр. сметаны (10% достаточно),
- 1 стакан сахара,
- 1 ч. ложка соды,
- соль и мука в количестве, чтоб тесто получилось крутым.

Способ приготовления:
Тесто катаем в тонкие колбаски и режем или рвем, кому как нравиться, на мелкие пампушки, чем мельче тем лучше. Затем в духовку до золотистого цвета. Готовые горячие пампушки засыпаем в форму и заливаем кремом. Теперь о креме, в классическом варианте это 1 кг. сметаны и 2 стакана сахара взбитые вместе, но при попытке добавления какао или кедровых орешков (можно и другие), результат получается на много интересней.

Итак, горячие пампушки заливаем кремом и на 6-8 часов в холодильник, после чего нагрев в горячей воде (чуть-чуть) дно формы вытряхиваем на блюдо готовый торт, украшаем как подскажет фантазия.