Куриные хлебцы

Ингредиенты:
- 350г мякоти курицы,
- 50г нежирной свинины,
- 2 ломтика черствого пшеничного хлеба,
- 12 стакана молока,
- 1 яйцо,
- соль,
- перец по вкусу.

Способ приготовления:
Чтобы приготовить это простое блюдо из фарша, надо дважды пропустить через мясорубку мякоть курицы и свинины (можно заменить ее говядиной). В измельченную массу пложить замоченный в молоке хлеб без корок, сырое яйцо, соль, молотый перец. Все перемешать и еще раз пропустить через мясорубку. Затем фарш хорошо взбить лопаткой и положить в смазанную маргарином алюминивую формочку.