Торт "Степка-растрепка" (фото)

Ингредиенты:
- 250 гр маргарина
- 320 гр муки
- 100 гр воды
- лимонная кислота и соль на кончике ножа

для крема:
- 200 гр сливочного масла
- 200 гр вареного сгущенного молока

Способ приготовления:


Маргарин мелко порубить с мукой, добавить воду с растворенными в ней солью и лимонной кислотой, и замесить тесто. Как все соберется в комочек, разделить его на 8 частей



Каждый шарик завернуть в пергаментный лист и убрать в холодное место на 20-30 минут. По истечении этого времени доставать их по одному и раскатывать на листе пергамента очень тонкие коржи , сверху накрыв еще одним листом пергаментной бумаги, что бы тесто не прилипало к скалке. После раскатывания верхний лист бумаги аккуратно снять, а тесто вместе с нижним листом бумаги поставить в духовку


Верхний лист бумаги можно использовать многократно.
Раскатанные коржи испечь в духовке при t 200 гр 5-7 минут, или пока не зарумянятся.