Блинчики

Блинчики

Приготовление


Ингредиенты:
тесто:
- 500 гр молока
- 3-4 ст.л. посного масла(лучше оливковое)
- 4 яйца
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л сахара
- 0.5 чл.л соды гашеной лимонным соком
- 1.2 ст муки

Приговление:
Молоко подгреть до комнатной температуры,добавить оливковое масло(или простое растительное),соль ,сахар, соду погасить лимонным соком и перемешать с 0.2 ст муки и оставить в покое.

Яйца - отделить белки от желтков и взбить миксером поотдельности
если вы планируете сладкие блинчики тогда в белок и желток добавляете сахар, для мясной начинки сахар не добавляйте после в молоко добавляете 1 ст муки вымешиваите медленно соединяя с желтком ,а потом и с белками разогреваете сковроду и заливаете тестом на ваше усмотрение какие вы желаете блины толстые или тонкие можно вложить разную начинку:
- маковую,повидло,фрукты,сгущеное молоко
- курицу,креветки и мидии,свинину,бекон

Добавить комментарий