Рецепт прислал(а): topic

Тортик на кефире

Тортик на кефире

Приготовление


Ингредиенты
- Кефир 2 стак.
- Сахар 1.5 стак.
- Яйца 4 шт
- Разрыхлитель 1.5 пакет.
- Мука 3 стак.
- Какао 3 ст. л.
- Молоко 1 л
- Сахар 1 стак.
- Яйца 2 шт
- Мука 3 ст. л.
- Крахмал 0.5 ч. л.
- Ванилин 1 пакет.
- Горячий шоколад(порошок) 1 пакет.
- Киви 4 шт

Рецепт
Тесто: Кефир, сахар, яйца, разрыхлитель взбить. Добавить постепенно просеянную муку. Размешать тесто и разделить на две части. В одну часть добавить какао.
Выпекать при 180 до готовности. Печётся около 30 минут, проверять спичкой. Получится 2 коржа.

Крем: Молоко вскипятить с сахаром, остудить добавить яйца смешанные с мукой и крахмалом и снова поставить на медленный огонь, варить помешивая, разделить на части: в одну горячий шоколад в порошке, во 2 ванилин.

Коржи остудить, разрезать на две части(каждый).Пропитать как следует кремом. Можно прослоить бананом, а верх украсить киви. Оставить часов на 5-6 на столе, прикрытым крышкой. Затем в холодильник.

Добавить комментарий