Запеканка из риса с яблоками

Ингредиенты
- вода 1.5 стак.
- рис 2 ст. л.
- сливочное масло 2 ч. л.
- сахарный сироп 2 ч. л.
- яйцо
- сметана 1 ч. л.
- яблоки
- соль

Рецепт
Отварить рис в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Переложить отварной рис в кастрюлю, прибавить яичный желток, смешанный с мягким маслом ( 1 чайная ложка ), сахарным сиропом ( 1 чайная ложка ). В конце ввести взбитый в густую пену яичный белок. Половину заправленного риса уложить в формочку, смазанную маслом, сверху положить очищенные и нарезанные ломтиками яблоки, которые залить оставшимся сахарным сиропом и покрыть оставшимся рисом. Поверхность разровнять, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке. Подать запеканку со сметаной.