Печенье "Кофейные зёрна"

Ингредиенты:
- 1 ст. л. растворимого кофе
- 2 ст. л. кипятка
- 200 г масла или маргарина
- 200 г сметаны
- 200 г сахара
- 3 ст. л. какао
- 500-600 г муки

Кофе растворить в кипятке, добавить размягчённое масло, сметану, сахар, какао и всё тщательно взбить миксером.

Добавить муку и вымешать. Разделить на шарики величиной с вишню, придать им вытянутую форму.

Тыльной стороной ножа сделать продольные надрезы почти до конца и смазать изделия яйцом. Выпекать при 180С 10-15 минут.