Пицца

Ингредиенты
- слоеное дрожжевое тесто 500 г
- яйцо 1 шт
- томатная паста 3 ст. л.
- сосиски 4 шт
- сыр 150 г
- чеснок 1 зуб.
- соль, перец

Рецепт
Каждый пласт теста раскатать скалкой и придать ему форму сердца. Края теста завернуть, чтобы образовался бортик.

Выкладываем основы для пиццы на смазанный сливочным маслом противень (или застеленный бумагой для выпечки), делаем проколы с помощью вилки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Сыр натираем на мелкой терке, сосиски нарезаем кружочками. Томатную пасту смешиваем с раздавленным чесноком. Отделяем яичный желток от белка и взбиваем его венчиком. Вынимаем основы для пиццы из духовки, смазываем дно томатной пастой с чесноком, наверх выкладываем кружочки сосисок и посыпаем тертым сыром.

Края сердечек смазываем взбитым желтком с помощью кулинарной кисти и снова отправляем пиццы в духовку на 15 – 20 минут.
Готовую пиццу посыпаем черным перцем.