Свиные ребрышки в томатно-медовом соусе

Ингредиенты
- томатный сок (а лучше помидоры в собственном соку) 1 стак.
- базилик 1.5 ч. л.
- кориандр сушеный 1.5 ч. л.
- лук репчатый 1 шт
- мёд (По вкусу, я положил примерно 1 столовую ложку, а по рецепту нужно было 3) 1 ст. л.
- соль и перец (по вкусу)
- коньяк (виски) 40 г

Рецепт
В общем, самое главное - это маринад. Заливаем им ребра - и на час в холодильник. Потом на противень - и в духовку (240 градусов, минут 30-35).