Рулет с куриной печенью

Ингредиенты
- фарш куриный 400 г
- печень куриная 200 г
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- яйцо 1 шт
- сухари панировочные 100 г
- приправа для курицы
- соль

Рецепт
Куриную печень помыть и нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук измельчить. Яйцо взбить. Соединить печень, куриный фарш, морковь, репчатый лук и яйцо. Посолить. Добавить приправу. Перемешать. Сформировать в виде рулета. Обильно обсыпать панировочными сухарями. Завернуть в фольгу. Запекать в разогретой духовке в течение 35-45 минут.