Отбивные

Ингредиенты
- мясо 150 г
- мука 3 ст. л.
- яйцо 1 шт
- соль, перец

Рецепт
Мясо порезать на ломтики, толщиной не больше 1 сантиметра. Отбить с двух сторон хорошо молоточком для, посолить с двух сторон.
В одно яйцо добавить соли, перца, немножко воды или молока, взбить в гоголь моголь. Отбитое мясо обвалять в муке и опустить в яйцо.
Жарить на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде.
Естественно отбивные хороши горячими, приятного аппетита!