Сельдь "по-Немецки"

Ингредиенты
- сельдь 300 г
- сметана 150 г
- лук репчатый 1.5 шт
- яблоко 3 шт
- сахар 1 ст. л.
- огурец соленый 1 шт
- перец красный (по вкусу)

Рецепт
Сельдь почистить, удалить кости и филе нарезать ломтиками. Репчатый лук измельчить. Яблоки почистить, удалить сердцевину с косточками и натереть. Филе сельди положить в селедочницу. На рыбу положить лук и яблоко. Соединить сметану с сахаром и красным перцем. Перемешать. Полученной смесью залить рыбу.
Подавать, украсив соленым огурцом.