Карденблю

Ингредиенты
- Свинина 0.5 кг
- Сыр твердых сортов 0.2 кг
- Ветчина 0.1
- Соль, перец
- Батон или сухари
- Яйцо куриное

Рецепт
Свинину разделить на медальоны отбить, посолить и поперчить.
Сыр и ветчину нарезать мелкими кубиками или натереть на терку.
В отбитую свинину кладем сыр и ветчину и заворачиваем конвертом.
Делаем кляр. Натираем батон на терку или берем сухари.
Обмакиваем готовые конверты в кляре, потом в панировке. Жарить на сковороде или в фритернице!