Салат новогодний «Адвент»

Ингредиенты
- брокколи 500 г
- картофеля 3 шт
- яйца 2 шт
- морква 2 шт

Для приготовления заправки:
- ветчины 200 г
- маринованных огурца 2 шт
- репчатого лука 1 шт
- майонез черный молотый перец соль

Для оформления:
- пластика сыра 4 ломт.
- тертый белок красный сладкий перец зерна граната укроп майонез

Рецепт
Отварить до готовности яйца, морковь и картофель, по отдельности натереть все на терке. Брокколи немного отварить, разделить на соцветия.

Нарезать ветчину соломкой, мелко нарезать лук и огурцы, перемешать, поперчить и посолить, заправить майонезом, тщательно перемешать. Выкладывать новогодний салат «Адвент» на блюдо слоями, оставив 4 отверстия для «свечей», смазывать соусом каждый слой, за исключением последнего: картофель, морковь, яйца, брокколи.

Пластики сыра свернуть трубочками, немного смазать майонезом, присыпать тертым белком, вставить вовнутрь перец – «пламя свечей». Перед подачей на новогодний стол оформить салат «Адвент» зеленью и зернами граната.