Печенка с беконом

Ингредиенты
- печенка (телячья или говяжья) 500 г
- топленое масло 1 ст. л.
- бекон (обжаренные ломтики) 8 шт
- каперсы 2 ст. л.
- черный перец

Рецепт
Удалите пленку и желчные протоки у печенки и нарежьте овальными кусками толщиной 1 см.
Растопите масло в сковородке. Обжарьте ломтики печенки с обеих сторон. Приправьте солью и перцем.
Положите печенку на сервировочное блюдо, украсьте беконом и каперсами.