Салат «Зимний с шампиньонами»

Ингредиенты
- Картофель 2 шт
- Морковь 2 шт
- Солёные огурцы 2 шт
- Шампиньоны 200 г
- Горошек консервированный 100 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Майонез
- Лук зеленый
- Растительное масло
- Соль

Рецепт
Картофель, морковь, яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками картофель и морковь.
Добавить нарезанный огурец и яйца. Шампиньоны обжарить на растительном масле и посолить. Добавить грибы и горошек. Заправить майонезом.
Выложить в салатницу и украсить мелко нашинкованным зеленым луком.