Свинина по-сибирски

Ингредиенты
- Свинина мякоть 1
- Яйца 3
- Сыр 200
- Чеснок 6
- Соль
- Перец
- Панировочные сухари
- Масло для жарки

Рецепт
Чеснок пропустить через пресс. Мясо порезать кусочками, посолить,поперчить и перемешать с чесноком.Положить под пресс и в холод на 2 часа. Затем обжарить до полуготовности. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить яйца. Мясо обмакнуть в смесь ,обвалять в панировочных сухарях и обжарить до готовности.