Судак или щука, запеченные с картофелем

Ингредиенты
- Филе рыбы 500
- Картофель 800
- Мука 1
- Масло сливочное 3
- Лук репка 1
- Сыр 50
- Соль
- Перец
- Зелень

Рецепт
Филе поперёк разрезать и поперчить .уложить на смазан.сковороду.Картофель натереть.На рыбу колечки лука.Сверху укладываем картофель.Посолить.посыпать мукой.Полить 1/3ст.рыб.бульона или водой или 1/3ст.томат.сока
Сверху масло.Закрыть сковороду фольгой.запечь =180* -40мин.Снять фольгу .густо посыпать сыром и ещё в духовку на 10мин.