Торт из блинчиков "Тает во рту"

Ингредиенты
- Мука 2 стак.
- Молоко 3 стак.
- Яйцо 2 дол.
- Лимонная кислота 1 ст. л.
- Сахар 2.5 стак.
- Соль
- Сметана 500 г
- Растительное масло
- Горький шоколад

Рецепт
Яичные желтки растереть с 2 ст.л. сахара и солью, добавить к ним молоко, муку и замесить тесто без комочков. В конце замеса добавить в тесто лимонную кислоту, разведенную в небольшом количестве воды, 2 ст.л. растительного масла и взбитые белки. Испечь блинчики.

Для крема сметану взбить с сахаром. Блинчики выкладывать тортом, смазывая кремом. Тортик посыпать тертым горьким шоколадом.