Рецепт прислал(а): Ольга
Ветчина в сыре
Приготовление
Ингредиенты:
- ветчина брусочком 300г
- сыр твердый 400г
- желатин 20г
- вода 50г
- зелень укропа или петрушки 150г
Желатин залейте холодной кипяченой водой, дайте набухнуть. Распустите на водяной бане.Сыр натрите на мелкой терке, добавьте мелко рубленную зелень и желатин. Массу перемешайте и выложите на пергамент, сверху положите брусок ветчины. Края сырной массы плотно соедините, оберните ветчину в сыре пергаментом. Поставьте в холодильник на 2 часа.Перед подачей нарежьте ломтиками и оформите зеленью.