Рецепт прислал(а): Ольга
Салат из морковки по - индейски
Приготовление
Ингредиенты:
- 4 большие моркови ,
- 1 перец чили,
- соль - 1 чайная ложка,
- черный перец на кончике ножа,
- оливковое масло - 3 ст. ложки
- семена горчицы - 3/4 чайной ложки,
- семена тмина - 1 чайная ложка,
- лимонный сок - 2 столовых ложки
- порошок карри - на кончике ножа.
Как приготовить острый салат из моркови по-индийски :
1. Потрите морковь, как для салата по-корейски на специальной терке.
2. Смешайте морковь, измельченный перец чили, перец душистый, карри и соль в большой миске для салата.
3. Налейте масло в маленькую кастрюлю или сковороду. Когда масло нагреется добавьте семена горчицы. Когда они начнут потрескивать, положите семенам тмина. Хорошо прогрейте масло для салата.
4. Залейте горячим маслом салат.
5. Теперь в салат добавьте лимонный сок и перемешайте.
6. Острый салат из моркови по-индийски готов.
7. Этот салат отличается вкусовыми качествами от моркови по-корейски, но так же вам полюбится, как и салат "морковь по-корейски".