Чебуреки сочные

Ингредиенты
- Мука 3 стак.
- Кипяток 1.5 стак.
- Фарш (свинина + говядина) 700 г
- Лук репчатый 2 шт
- соль,специи



Рецепт
Смешать муку, кипяток и соль. Вымесить тесто.
Для начинки смешать фарш со специями, солью и порезанным луком.
Раскатать тонко тесто и вырезать из него кржки (я вырезала тарелкой)
На одну половину круга положить начинку и прикрыть второй половиной круга. Зашипнуть края вилкой.
Жарить на раскалённой с маслом сковороде.