Кекс с курагой

Ингредиенты:
- Масло сливочное (растопить и остудить) — 125 г
- Яйцо — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Курага (нарезать кубиками) — 100 г
- Цедра апельсина — 1 шт

Рецепт:
Взбиваем масло с сахаром

Добавляем по одному яйца, не переставая взбивать.

Вливаем кефир, размешиваем.

Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку, размешиваем.

В конце добавляем курагу и цедру.

Выливаем тесто в выстеленную бумагой для выпечки форму и выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке 40-50 минут (до сухой палочки)