Рулет из филе индейки с морковью и сыром

Ингредиенты:
- 3 стейка индейки,
- 150 г пармезана,
- 150 г моркови по-корейски,
- 1 лимон,
- Пучок зелени,
- Подсолнечное масло,
- Соль,
- Перец.

Что делать:
Стейки отбить, посолить, поперчить, полить лимонным соком.
Сыр измельчить на крупной терке.
На мясо выложить немного сыра, затем морковь, опять сыр и зелень.
Мясо с начинкой свернуть в рулет, положить швом вниз и дать немного постоять.
Обжарить рулеты по 3 минуты с каждой стороны. Довести до готовности под крышкой или в духовке.
К рулету можно подать овощи или салат - на ваш выбор.