Картофель «Дофинэ»

Картофель «Дофинэ»

Приготовление


Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Яйца – 2 штуки
- Молоко – 1 стакан
- Сыр – 200 грамм
- Чеснок – 3 зубка
- Масло сливочное – 50 грамм
- Соль, перец, молотый мускатный орех – по вкусу

Процесс приготовления рецепта новогоднего гарнира картофель «Дофинэ»:
Картофель нарезаем тонкими кружками, и смешиваем с половиной нормы тертого сыра, мускатным орехом, солью, перцем.
В полученную массу вливаем сырые яйца и молоко.
Форму для запекания смазываем маслом и натираем тертым чесноком.
Все перемешиваем и кладем в форму.
Посыпаем оставшимся сыром и рубленым маслом. Запекаем 40-45 минут при температуре 180-200 градусов.

Добавить комментарий