Какой торт заказать на свадьбу?

Торт на свадьбе - это традиция или прихоть молодоженов? На самом деле, именно свадебный торт является одним из главных символов изобилия, присутствовавших на свадьбах в давние времена и у римлян, и у славян, и у англосаксов. Конечно, раньше этим символом был обыкновенный пирог (в лучшем случае, с кремом), а сегодня он все чаще напоминает произведение искусства.
При заказе торта жених и невеста могут дать волю своей фантазии, а кулинары и кондитеры воплотят в жизнь даже самые необычные пожелания молодоженов!

Сколько должен весить свадебный торт? Помните, что в среднем на каждого гостя должно приходиться по 100-150 грамм этого сладкого лакомства. А количество «этажей» уже зависит от «размаха» свадьбы и ваших предпочтений. Кстати, начинка каждого яруса может быть абсолютно разной - именно этот факт является главным преимуществом тортов в форме «этажей». Также необычно выглядят шедевры в виде самых различных фигур: пирамид, фруктов, свечей и т.д. Если вы хотите удивить своих гостей, заказывайте изготовление торта квадратной, треугольной формы, украшайте его самыми разнообразными фигурками - благо, возможности современного кондитерского искусства позволяют это сделать. Вес такого торта может быть любым: 5, 10 и даже 30 килограммов!

Но не стоит сосредотачиваться только на эстетической стороне главного украшения свадебного стола. Как символ будущего супружеского благополучия, торт должен быть безупречно вкусен и обязан понравиться всем гостям. Его должно быть удобно разрезать, ведь это «дело» жениха и невесты. Поэтому лучше выбрать легкие и нежирные торты, нежелательно применять вафельную или другую сильно крошащуюся основу. Также не стоит использовать красители.

Зачастую свадьбы празднуют в теплое время года. И если на улице +30 градусов, то доставка вашего свадебного торта к месту проведения банкета может стать настоящей проблемой. Да и вне зависимости от сезона никто не отменял «пробки» на улицах или прочие форс-мажорные обстоятельства в процессе транспортировки, которые повлияют на внешний вид и свежесть торта. Именно поэтому все заботы о торте лучше доверить опытным мастерам, которые перевезут ваш торт без проблем, а также снабдят его необходимыми аксессуарами. Так, например, вы можете воспользоваться специальными тележками и этажерками (для многоярусных тортов). К слову, «этажи» торта обычно собирают уже на месте проведения банкета. Эту работу лучше также доверить профессионалам, которые точно не перепутают и не повредят ярусы праздничного десерта.

По желанию молодоженов кулинары могут выпечь дополнительные кусочки торта или пирожные, которые будут упакованы с маленькие, изящные коробочки. Именно их можно вручать гостям в конце вечера - во многих культурах считается традицией дарить родным и близким людям такие миниатюрные лакомства. Такие же коробочки с тортом внутри можно послать тем гостям, которые не смогли присутствовать на свадьбе.

Помните, что свадебный торт - это один из главных элементов вашего праздника. Так пусть он будет необычным, оригинальным и необыкновенно вкусным, а ваша жизнь - такой же сладкой, как и этот кулинарный шедевр!