Рецепт прислал(а): Ольга

Хрустящие сырные крекеры

Хрустящие сырные крекеры

Приготовление


Ингредиенты:
- 150 г муки
- 150 г твердого сыра
- 100 г сливочного масла
- 1 ст. л. сливок
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- щепотка сахара
- кайенский перец,
- черный перец,
- кунжут,
- мак,
- сушеный укроп по вкусу

Приготовление:
Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром. Сыр натереть на мелкой терке. Сливочное масло размягчить в микроволновой печи (10 секунд) или при комнатной температуре.

Все компоненты смешать в блендере. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на пару часов.

Хорошо припылить рабочую поверхность мукой, раскатать тесто не толстым слоем, не более 5 мм. Если тесто мягковато, можно добавить немного муки. Вырезать с помощью формочек крекеры.

Крекеры украсить травами, посыпать специями по вкусу.

Запекать при температуре 200 градусов С около 10-12 минут, до зарумянивания краев.

Добавить комментарий