Рецепт прислал(а): topic

Расстегаи из рыбы

Расстегаи из рыбы

Приготовление


Ингредиенты:
готовим дрожжевое тесто:
- 300мл теплого молока,
- 1 яйцо
- 2 ст.ложки сахара
- 1,5 ч.л соли
- 1/3 ст раст.масла
- 700г муки
- 1 ст.ложка сухих дрожжей.

Для начинки:
- 500г филе морской рыбы
- 1 большая луковица
- 1/2 ст. отварного риса
- 1 пучок зелени

Способ приготовления:
Мелко порезать рыбку и обжарить её на раст масле,добавить в неё также слегка обжаренный лук, протушить все вместе 2 мин,посолить и поперчить по вкусу.Затем добавить отварной рис и все аккуратно перемешать.
Сформовать расстегаи, дать им расстояться 20 мин, смазать яйцом и выпекать при Т-180-200 гр до зарумянивания.

Добавить комментарий