Рецепт прислал(а): topic

Блинчики на кефире

Блинчики на кефире

Приготовление


Ингредиенты:
- 1 яйцо,
- 4 ч ложки сахара,
- 1/2 ч ложки соли,
- 1 ч ложка без верха соды,
- 0,5 л кефира,
- 2-2,5 ст. муки,
- 3 ст.л. подсолнечного масла.

Способ приготовления:
Яйцо растереть с сахаром, солью, содой ,подсолнечным маслом. Вмешать 0,5 ст. муки.

Потом подлить 0,5 ст. кефира, размешать, потом добавить 0,5 ст. муки и опять размешать. И так постепенно добавляем муку и кефир и каждый раз размешиваем. Должно получиться тесто консистенции сметаны средней жирности.

Также можно сделать и на простокваше, и на сыворотке. При этом меняется количество муки (чем жиже кисломалочный продукт, тем больше муки).
Смазать сковородку растительным маслом только перед первым блином.
Каждый блин смазываем сливочным маслом.

Добавить комментарий