Рецепт прислал(а): Ольга

Креветки под сливочно-чесночным соусом

Креветки под сливочно-чесночным соусом

Приготовление


Ингредиенты:
- 500 г креветок (очищенных)
- 250 мл сливок нежирных
- 50 мл белого вина
- 50 г сливочного масла
- 6-7 зубчиков чеснока
- 1 лимон (сок)
- петрушка

Способ приготовления:
Растопить масло на сковороде, выложить чеснок, нарезанный пластиками, влить сок лимона, обжарить чеснок до подрумянивания, влить вино и сливки, перемешать, довести все до кипения.

Выложить креветки, тушить 10 мин, достать креветки, соус еще потомить на слабом огне до уменьшения объема вдвое, затем нагрев плиты выключить, креветки выложить обратно в сковороду.

Перед подачей креветки под сливочно-чесночным соусом посыпать рубленой петрушкой.

Добавить комментарий