Рецепт прислал(а): Ольга

Новогоднее кокосовое печенье

Новогоднее кокосовое печенье

Приготовление


Ингредиенты:
- 2 белка
- 170 г сахарной пудры
- 4 ч.л. кукурузной муки или обычной пшеничной
- 180 г кокосовой стружки
- щепотка соли

Способ приготовления:
Духовку предварительно разогреть до 150°С. Взбить миксером белок, добавить к нему сахарную пудру.

Продолжая взбивать, всыпать кукурузную муку и кокосовую стружку.

Застелить противень фольгой, выложить на нее кокосовую массу в виде шариков. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.

Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки. Можно покрыть сверху растопленным шоколадом.

Добавить комментарий