Рецепт прислал(а): Ольга

Блины с картошкой под «Волшебным» соусом

Блины с картошкой под «Волшебным» соусом

Приготовление


Ингредиенты:
- тонкие несладкие блинчики по вашему любимому рецепту.

Для начинки :
- картошка,
- молоко,
- слив. масло,
- репчатый лук,
- соль по вкусу.

Соус:
- слабосоленая сельдь (я предпочитаю купить целую селедку и приготовить из нее филе),
- сметана
- чуть лимонного сока.

Для подачи
- зеленый лук.

Способ приготовления:
Из всех этих продуктов надо приготовить хорошее картофельное пюре, заправить его пассивированным репчатым луком, молоком, слив. маслом.

Далее начиним блины картофельным пюре и пока отложим.

Приготовим соус. Филе селедки измельчить в блендере (или на мясорубке), добавить сметану. Вот тут ориентируйтесь на свой вкус, хотите понежнее - добавьте больше сметаны, хотите поострее - больше селедки. Все перемешать, капнуть лимонного сока

Теперь обжарим наши блинчики на растит. масле до румяной корочки

Выложим на тарелочку, обильно, польем соусом и посыпем сверху зеленым лучком.

Добавить комментарий